¿Cansado de moler a mano? Estos eléctricos dan el salto sin arruinarte.
Un molinillo manual es lo más barato para empezar, pero si haces café a diario llega un momento en que apetece pulsar un botón. Al pasar a eléctrico lo que de verdad importa es la muela (cónica o plana, de acero), la consistencia de la molienda y la retención (cuánto café se queda dentro). Estos tres son los que mejor relación calidad-precio dan ahora mismo, del más asequible al salto serio para espresso.
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1. Baratza Encore ESP
Mejor para empezar
El eléctrico de entrada que casi todos recomiendan: dura años y se repara.
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Fiable y fácil de mantener (repuestos y servicio)
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Excelente para filtro
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La versión ESP ya llega al rango de espresso
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Para espresso no es tan fino como un molinillo dedicado
Para la mayoría, el Baratza Encore ESP es el punto dulce al pasar a eléctrico: fiable, reparable y muy bueno para filtro, con rango de espresso. Si quieres gastar lo mínimo, el HiBREW G5 cumple; y si vas en serio con el espresso, el DF64 con su muela plana de 64 mm es otro nivel (por algo más de dinero).
¿Y el resto del montaje?
Mira la guía de compra completa, pieza a pieza y con trucos: